Може ли киселото мляко да намали риска от диабет тип 2?

Острогледите купувачи на хранителни артикули може да виждат нови етикети в магазините за млечни артикули, рекламиращи киселото мляко като метод за понижаване на риска от диабет вид 2.

Това е защото Администрацията по храните и медикаментите на Съединени американски щати неотдавна сподели, че е добре производителите на кисело мляко да вършат това изказване – макар че организацията призна, че то се основава на лимитирани доказателства. РИСК ОТ ДИАБЕТ?

Danone North America, американският клон на френската компания, която създава няколко известни марки кисело мляко, изиска позволение от FDA през 2018 година за това, което е известно като „ квалифицирана здравна рекламация “. FDA даде утвърждение на Danone през март.

Начинът, по който FDA го вижда, има известна поддръжка — само че не и доста научно единодушие — че яденето на най-малко 2 чаши кисело мляко на седмица може да понижи риска от развиване на заболяването, която визира към 36 милиона американци.

p>

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА „ КВАЛИФИЦИРАНО ЗДРАВНО ТВЪРДЕНИЕ “?

Това са изказвания, които нямат цялостна научна поддръжка, само че са позволени, стига етикетите на продуктите да включват отвод от отговорност, с цел да не се заблуждава обществеността.

Те са позволени за диетични добавки от 2000 година и за храни от 2002 година, откогато FDA се изправи пред правосъдни каузи, оспорващи стандарта за условие на научно единодушие за искания за артикули. Тогава юристите сполучливо твърдяха, че сходни стандарти нарушават правата на независимост на словото, обезпечени в Конституцията на Съединени американски щати.

Вместо да се бори с препоръчаните промени в етикета в съда, FDA сътвори нова категория, обособена от позволените здравни искания, в която продуктите би трябвало да потвърдят доста научно единодушие сред квалифицирани специалисти, че понижават риска от заболяване или положение, обвързвано със здравето.

Примери за квалифицирани здравни искания включват отчети, че потреблението на някои типове какао може да понижи сърдечните болести и че сокът от алена боровинка може да понижи риска от повтарящи се инфекции на пикочните пътища при дамите.

КАКВО КАЗВАТ ЕКСПЕРТИТЕ ЗА КИСЕЛОТО МЛЯКО И ДИАБЕТ ТИП 2?

Danone даде информация от изследвания, които следят участниците във времето и откриват връзка сред яденето на кисело мляко и по-ниските маркери за диабет. FDA се съгласи, че има „ известни достоверни доказателства “ за изгодата от потреблението на кисело мляко като цялостна храна, само че не заради някакво съответно хранително вещество в него.

С други думи, няма директно доказателство, че киселото мляко може да предотврати диабета — единствено слаби доказателства, че яденето на кисело мляко може да бъде обвързвано с понижаване на избрани биомаркери, които са свързани с увеличение на риска от болестта.

Критиците сложиха под подозрение утвърждението на изказванието, като споделиха, че то не се основава на рандомизирани следени изследвания със златен стандарт, които биха могли да потвърдят дали киселото мляко в действителност понижава риска от диабет вид 2.

Нито една храна не може да понижи риска от заболяване, обвързвано с цялостната диета, сподели групата за покровителство Център за просвета в публичен интерес. Всъщност смяната на етикета може да увеличи риска от диабет посредством поощряване на потреблението на типове кисело мляко, които включват добавени захари и смеси като бисквитки и гевреци.

Марион Нестле, специалист по хранителна политика, сподели квалифицирано здраве изказванията, основани на лимитирани доказателства, са „ нелепи на разположение “.

___

Отделът по опазване на здравето и просвета на Асошиейтед прес получава поддръжка от Научната и просветителна медийна група на Медицинския институт Хауърд Хюз. AP е само виновен за цялото наличие.